Home Noticias generales Secuencian en el Cinvestav más de 35 mil genes del agave
Secuencian en el Cinvestav más de 35 mil genes del agave Imprimir E-mail
La investigación, desarrollada en la Unidad Irapuato de ese centro con la especie tequilana Weber variedad azul, busca nuevas aplicaciones alimentarias y medicinales de la planta
De la Redacción

Científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) Unidad Irapuato, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), secuenciaron más de 35 mil genes del agave, de los cuales han identificado aquellos que pueden estar involucrados en el proceso de maduración y síntesis de inulinas (frútanos), con la finalidad de que en un futuro se pueda acortar el tiempo de producción en el sector.

El grupo encabezado por June Simpson Williamson, del departamento de Ingeniería Genética y del Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad (Langebio), trabaja desde hace seis años en el estudio del genoma funcional (transcriptoma) del Agave tequilana Weber variedad azul, con el fin de encontrar métodos más eficaces para la producción de la planta.

El equipo de Simpson Williamson ha identificado genes encargados del control de procesos de floración, de los cuales entre cuatro y cinco son los que pueden ser útiles para manipular el proceso de maduración del agave.

El proyecto, que se trabaja en colaboración con el Colegio de Posgraduados (Colpos), tiene el propósito de hallar el método para manipular la producción de azúcares y los tiempos de floración, los cuales tienen aplicaciones importantes para el manejo de las plantas en el campo y, en consecuencia, también para la producción de bebidas alcohólicas.

La meta a largo plazo es hacer más eficiente la explotación del agave en el campo y además descubir nuevas aplicaciones, como el desarrollo de suplementos alimenticios o de la medicina tradicional a partir de esta planta.

La ganadora al Premio Uhuari Mujer y Ciencia 2009, del Instituto de la Mujer en Irapuato, detalló que los estudios se hacen por medio de un sistema heterólogo in vitro, el cual consiste en purificar las enzimas y confirmar que tienen las actividades que la investigación propone.

Los investigadores realizan ese trabajo en tres etapas: la primera es la extracción del ARN, es decir, colectar muestras del Agave tequilana Weber variedad azul.

En la segunda se obtiene información de los genes expresados y en tejidos específicos de la planta que permiten ver sus pautas de expresión y regulación.

Finalmente se realiza un análisis bioinformático por medio del cual se obtienen datos más precisos de los genes que ayudan a conocer las enzimas presentes y cómo, cuándo y dónde se producen las inulinas (azúcares) que son aprovechadas para la producción del tequila.

Fuente: http://www.jornada.unam.mx
 

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar


 

Cartones

ComentaristasEnrique Galván Ochoa
07/08/2010

El 66 por ciento de mil 939 participantes en la encuesta de esta semana opina que la mejor salida para el problema de Mexicana de Aviación es que la empresa sea vendida a sus propios sindicatos. Veinte por ciento cree que deben buscarse otros compradores. Sólo uno por ciento se manifiesta por que el gobierno la rescate de nuevo y otro uno por ciento por que se despida personal.


ComentaristasElena Poniatowska
29/05/2010
article thumbnail

Adiós a Gabriel Vargas 29 de mayo, 2010 La primera vez que fui a entrevistar a Gabriel Vargas, creí que me saludaría como a Cuataneta o como a doña Borola o siquiera como a Macuca o de perdida como a doña Gamuchita Pericocha:


ComentaristasMiguel Ángel Granados Chapa. Paradojas de la política
07/08/2010

Debido a problemas internos del PAN, ese partido que no es demócrata cristiano porque esa definición no está contenida en sus documentos definitorios, paradójicamente encabeza por segunda vez consecutiva a la agrupación de alcance continental que reúne a los partidos de esa familia ideológica, que en general ha venido a menos.
Después de Manuel Espino Barrientos, que concluyó su mandato, e [ ... ]


ComentaristasMiguel Ángel Granados Chapa
29/05/2010
article thumbnail

En defensa de la transparencia28 de mayo, 2010  En una computadora de la principal oficina de Bucareli se conserva todavía un anteproyecto de reformas a la Ley Federal de Transparencia y Acceso a la Información Pública Gubernamental, destinado a privar de su condición de definitivas las resoluciones del Instituto Federal de Acceso a la Información Pública. La eventual enmienda se basar [ ... ]


Últimos podcast